alessi, pw01

Lorenzo Piccione, de Pianogrillo, é um produtor siciliano de azeite. Como muitos antes dele, Piccione tem observado o crescimento do interesse pelo azeite de qualidade, mas foi ele quem se deu conta que não havia um utensílio que permitisse ao especialista a degustação desse néctar. Foi por isso que ele concebeu um objecto sem precedentes, que a marca italiana Alessi acarinhou e produziu: o provador pessoal de azeite. Foi produzido pela primeira vez em 2007, em aço inoxidável 18/10, polido com acabamento espelhado. Mede 17,5x7,5 cm, com a altura máxima de 6,3 cm. À ideia original de Lorenzo Piccione di Pianogrillo juntou-se o labor de Köbi Wiesendanger, para criar um prato semelhante a uma folha de oliveira, sobre o qual assenta a peça principal, idêntica a uma azeitona atravessada por um palito, com capacidade para 5,3 cl do precioso ouro da terra. Para além da função que motivou a sua criação, este provador pessoal pode ser partilhado para aplicar um fio de azeite sobre fatias de pão saloio (é só uma possibilidade), para desenhar laços de néctar num prato mais elaborado, ou como complemento de mesa para acrescentar o generoso lubrificante a um prato de bacalhau (ou de um outro petisco mais excepcional). E também fica bem vazio, só como objecto decorativo. Nome de código da Alessi: PW01. Veredicto final: aprovado com distinção!